طريقة عمل طاجن الخضار بالكريمة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الخضار بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقشر البصل ويغسل ونعمل على شقة بالسكين حتى المنتصف.

  • 2

    فى وعاء على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يبدأ ان يلين ويأخذ لون.

  • 3

    نضيف الثوم ونقلب.

  • 4

    ثم نضيف الجزر والقلقاس والبروكلى ونقلب.

  • 5

    ينثر الدقيق فوق الخضر ونقلب جيدا.

  • 6

    نضيف البسلة والفاصوليا والمشروم ونقلب.

  • 7

    نضيف المرق والكريمة وقشر الليمون ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب حتى الغليان.

  • 8

    ثم نهدى النار ويغطى الوعاء بإحكام ويترك على النار حتى تنضج الخضر ثم نضيف الجبن ونقلب ويترك لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار.

  • 9

    يقدم ساخنا مع أرز أبيض بالهنا والشفا.