طاجن الخبز بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي كبيرة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل، قلبي لبضع دقائق ثم أضيفي السجق لبضع دقائق حتى ينضج.

2. 9

   اخفقي البيض والحليب مع 2/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم أضيفي مبشور جبن الشيدر وقلبي، ، صبي خليط البيض على سطح الصينية بالتساوي ثم غطي الصينية بكيس بلاستيك واتركيها لمدة ليلة كاملة.

3. 13

   اخرجي الصينية من الثلاجة وضعيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج البيض تماماً.