طاجن الدجاج بالتفاح المغربي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع كافة المقادير في قدر أو طاجن على نار عالية الحرارة فيما عدا التفاح

2. 2

   وعندما تبدأ قطع الدجاج في الاحمرار تقلل درجة حرارة النار ويترك الطاجن على النار لمدة ساعة تقريبًا أو حتى ينضج لحم الدجاج لدرجة انفصاله تقريباً عن العظم

3. 3

   تقطع ثمار التفاح إلى شرائح ثم تضاف إلى الخليط ويترك الطاجن على النار لمدة 15 دقيقة إضافية

4. 4

   يقدم الطاجن بجانب الكسكسى