طريقة عمل طاجن الباذنجان بالثوم والجبن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الباذنجان بالثوم والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الباذنجان إلى دوائر و البصل إلى قطع صغيرة .

  • 2

    ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي الباذنجان حتى يحمر .

  • 3

    ضعي زيت في مقلاة أخرى واضيفي البصل والطماطم ثم أضيفي الملح و الفلفل .

  • 4

    في صينية ضعي طبقة من الباذنجان ثم طبقة من الطماطم و البصل، ثم طبقة أخرى من الباذنجان، وأخيرًا طبقة من الجبن .

  • 5

    توضع الصينية في الفرن على درجة ١٨٠ .

  • 6

    وتقدم ساخنة .