طريقة عمل طاجن البامية باللحم – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البامية باللحم – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    ضعي البامية في طاجن كبير أو في صينية بايركس ثم أضيفي لها الثوم المفروم وقلبي .

  • 9

    أضيفى الي البامية الخضراء باقى المكونات ( اللحم – الطماطم – معجون الطماطم – الكزبرة – الكمون – دبس الرمان – الملح – البهارات المشكلة – زيت الزيتون ) وقلبي المكونات مع بعضها البعض باستخدام يديكى أو 2 معلقة كبيرة .

  • 13

    أضيفي 3 كوب من الماء وقلبي بحيث تذوب البهارات ومعجون الطماطم في الماء .

  • 17

    غطى الطاجن بورق الألومنيوم وضعيه في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم ويجف معظم الماء، قدمى البامية مع اختيارك من الخبز أو الأرز الأبيض , اذا كنتى ستقدمى البامية مع الأرز الأبيض اتركي فيها الكثير من المرق .

  • 21

    لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .