طاجن كفتة مع الخضر

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

109 سعرة

بروتين

2.4 جم

دهون

7.8 جم

كربوهيدرات

11.0 جم

سكر

5.8 جم

ألياف

3.6 جم

ملح

0.90 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء نضع اللحم مع البصل والثوم البودر والتوبل وتعجن جيدا وتشكل على هيئة كرات وتغطى وتوضع فى الثلاجة مدة نصف ساعة.

2. 2

   ثم ترص فى صينية مدهونة بالسمن وترفع على النار مع تقليبها بحرص حتى تحمر من جميع الجهات ثم ترفع وتترك جانبا.

3. 3

   فى وعاء اخر على النار نضع معلقة من الزيت ومعلقة من السمن ونضيف البصل ونقلب حتى تذبل.

4. 4

   ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تغلى ثم نضيف البسلة والجزر والبطاطس وكوب من المرق وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وتترك على نار هادئة حتى تقرب على النضج.

5. 5

   ترص كرات الكفتة فى الطاجن ويصب فوقها خليط الخضر وتغطى بورق الفويل وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها.

6. 6

   يقدم ساخنا مع أرز أبيض وسلاطة خضراء بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة