طاجن فريك الجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء الطهي ، ضعي الفريك المطحون ومرق الدجاج على نار متوسطة ، اتركيه ليغلي قليلا .

2. 6

   اخفقي الفريك ببطء بواسطة مضرب يدوي .

3. 10

   عندما يغلي اخفضي النار إلى أدنى درجة واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق .

4. 14

   ثم أضيفي كلا من ( كوب من الجبن ، كريمة الطبخ ، الصوص الحار ، الملح والفلفل ، رقائق الفلفل المجفف ، صلصة رسيستيرشاير ) ، استمري في الخفق حتى يذوب الجبن .

5. 18

   أخفقي البيض في وعاء زجاجي صغير ، وأضيفيه إلى خليط الفريك لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار .

6. 22

   امزجي المكونات معا حتى تصبح ناعمة .

7. 26

   صبي الفريك في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو الزيت .

8. 30

   اخبزيها في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

9. 34

   ثم غطي سطح الصينية بالجبن المتبقي ، واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تذوب .

10. 38

    قدميها ساخنة بجانب ستيك اللحم بالصلصة الآسيوية .