طريقة عمل طاجن فريك الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن فريك الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 2

    في وعاء الطهي ، ضعي الفريك المطحون ومرق الدجاج على نار متوسطة ، اتركيه ليغلي قليلا .

  • 6

    اخفقي الفريك ببطء بواسطة مضرب يدوي .

  • 10

    عندما يغلي اخفضي النار إلى أدنى درجة واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق .

  • 14

    ثم أضيفي كلا من ( كوب من الجبن ، كريمة الطبخ ، الصوص الحار ، الملح والفلفل ، رقائق الفلفل المجفف ، صلصة رسيستيرشاير ) ، استمري في الخفق حتى يذوب الجبن .

  • 18

    أخفقي البيض في وعاء زجاجي صغير ، وأضيفيه إلى خليط الفريك لمدة دقيقة ثم ارفعيه عن النار .

  • 22

    امزجي المكونات معا حتى تصبح ناعمة .

  • 26

    صبي الفريك في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو الزيت .

  • 30

    اخبزيها في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

  • 34

    ثم غطي سطح الصينية بالجبن المتبقي ، واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تذوب .

  • 38

    قدميها ساخنة بجانب ستيك اللحم بالصلصة الآسيوية .