صينية سمك مصحف

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

400 سعرة

بروتين

50.9 جم

دهون

11.8 جم

كربوهيدرات

22.6 جم

سكر

3.2 جم

ألياف

3.8 جم

ملح

1.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   بنخلط مكونات التتبيله معا ونحشي السمك بعد تنضيفه جيدا من الداخل والخارج.

2. 2

   بعدها نلفه بالدقيق ونقليه في الزيت حتي ياخذ اللون البني.

3. 3

   بنجهز التسبيكه نضع البصل المفروم ونترك جزء صغير منه علي جانب ونضع ايضا باقي التوابل والثوم في زيت نباتي.

4. 4

   ندبلهم ثم نضيف الصلصه وعصير الطماطم وحوالي ربع كوب ماء.

5. 5

   بعد غلوه نضيف المتبقي من البصل بعد ان نفركه بقليل من الفلفل الاسود ونضيف قليل من السكر.

6. 6

   نترك الصلصه تتسبك تماما ثم نرفعها من علي النار ونرص السمك فيها وندخلها الفرن.

7. 7

   نتركها تتجانس مع بعضها حوالي نصف ساعه ثم نشعل الشوايه نحمر الوجه وتقدم مع ارز ابيض.

أسئلة شائعة عن الوصفة