طريقة عمل صينية النقانق بالجبن والبيض – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية النقانق بالجبن والبيض – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم نقانق دجاج (مفروم)
- القليل من زيت الزيتون
- 0.75 كوب 1 من الجبنة الموتزريلا المبشورة ( خالى الدسم )
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.33 كوب كرات (مفروم)
- 140 جم فطر (مفروم)
- 1 كوب فلفل أحمر حلو مشوى (مفروم)
- 0.5 كوب 1 من زهيرات البروكلى
- 8 بيضات
- 4 بياض بيض
- 0.25 كوب حليب خالى الدسم
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخنى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى نقانق الدجاج وقلبيها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ثم ارفعيه جانبا .
-
5
اضيفي الزيت الى نفس المقلاة ثم ضعى الكرات والفطر المفروم وقلبي حتى تصبح الخضروات طرية ( حوالى 5 : 6 دقائق ) ثم أضيفي الفلفل المشوى والبروكلى ونقانق الدجاج مرة أخرى .
-
9
قلبي المكونات جيدا لمدة دقيقة أو حتى تصبح ساخنة ثم ضعى الخضار والنقانق فى صينية مدهونة بالزيت .
-
13
اخفقي معا بشكل جيد جدا كلا من ( البيض – بياض البيض – الملح – الفلفل الاسود – الجبن البارميزان ) ثم وزعيهم فوق سطح الخضار .
-
17
وزعى على سطح الصينية الجبن الموتزريلا المبشورة ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة .
-
21
انتظرى لمدة 10 دقائق ثم قومى بالتقطيع الى 8 قطع وقدمى هذه الوصفة فى الافطار .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 230 كالورى لكل قطعة .