طريقة عمل صينية البطاطا بالجبن – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطا بالجبن – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة بطاطس
- 2 حبة بصل (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 225 جم جبن الشيدر (مبشور)
- زعتر ، للتزيين (طازج)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء طهي كبير الحجم، أضيفي البطاطس والبصل واغمريهم بالماء المملح لمدة 8 دقائق حتى يصبح البطاطس طرياً.
-
5
ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي الكريمة والزبدة والفلفل والملح، اهرسي المكونات باستخدام هراسة البطاطس ثم أضيفي نصف كمية الجبن وقلبي.
-
9
افردي بوريه البطاطس في صينية خبز دائرية مدهونة بالزبدة ثم رشي الجبن المتبقي على سطحه.
-
13
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
-
17
قطعي البطاطس إلى مثلثات وزينيها بالزعتر الطازج.
-
21
قدمي فطيرة البطاطس بالجبن مع ستيك اللحم المشوي.