طريقة عمل صينية دجاج و بطاطا بالبابريكا – وصفات رمضان

طريقة عمل صينية دجاج و بطاطا بالبابريكا – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية دجاج و بطاطا بالبابريكا – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو 1 دجاجة وزن 8 قطع (مقطع)
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة اكليل الجبل الطازج (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
• 2 ملعقة صغيرة بصل مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الزعتر
• 2 ملعقة كبيرة مرمرية
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 1 عصير ليمونة
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح والفلفل الاسود
• 12 فص ثوم غير مقشر
• 500 جم بطاطا كبيرة (مقطع مكعبات)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى صينية الفرن مكونات التتبيلة ( البابريكا – اكليل الجبل – الثوم المجفف – البصل المجفف – الزعتر – المرمرية – الخردل – زيت الزيتون – عصير الليمون – الملح – الفلفل الاسود ) .

• 5

  قلبي مكونات التتبيلة معا بشكل جيد جدا .

• 9

  ضعى قطع الدجاج فى الصينية وقلبي الدجاج فى التتبيلة بشكل جيدا جدا بحيث يتغلف بها تماما من جميع الجهات .

• 13

  أضيفي الثوم الغير المقشر ( بدون تقطيع ) ومكعبات البطاطا وقلبي مرة أخرى ثم غطى الصينية وضعيها فى الثلاجة لعدة ساعات .

• 17

  بعد ذلك ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج الدجاج تماما ويصبح لون البطاطا ذهبى ثم قدمى صينية الدجاج والبطاطا مع الأرز الأبيض والخبز فى شهر رمضان المبارك .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام الدجاجة كاملة بدون تقطيع .