ستير فراى البازلاء الخضراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير على نار متوسطة تميل إلى العالية وعندما يكون الزيت ساخن جداً ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون حوالى دقيقة .

2. 5

   أضيفي كلا من ( صلصة الصويا – صلصة المحار – الصلصة الحارة ) وقلبي مرة أخرى .

3. 9

   الآن أضيفي معجون الطماطم و عصير الليمون بالاضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الماء وقلبي بشكل جيد ثم اطفئ النار وأضيفي الزنجبيل المبشور وهنا اتركى الصلصة لتغلى لمدة دقيقة .

4. 13

   قومى باضافة البازلاء الخضراء وقلبي بدون توقف لمدة 4 : 5 دقائق بحيث تذوب البازلاء المجمدة ولكن لا تصبح طرية جداً وفى نفس الوقت يصبح البصل بنى اللون .

5. 17

   انقلى البازلاء إلى طبق التقديم وتُقدم بجانب ستيكات اللحم .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 213 كالورى لكلا منهما .

أسئلة شائعة عن الوصفة