ستيك تارتار على الطريقة الأسبانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى النقانق المطحونة ( سبريد السجق ) أو إستبداليها بالبلوبيف فى وعاء متوسط الحجم واتركيه ليرتاح فى درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق بعد ذلك أضيفي له البصل المفروم وقلبي .

2. 5

   أضيفي الخيار المخلل المفروم وكذلك نبات الكبر المفروم وقلبي المكونات معاً.

3. 9

   أضيفي كلا من ( البقدونس – صلصة وورستر – الصلصة الحارة – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد ثم ضعى الوعاء فى الثلاجة لمدة 10 دقائق .

4. 13

   طريقة تقديم هذه الوصفة الأساسية هى وضع الستيك تارتار فى طبق التقديم وقومى بعمل حفرة فى منتصفها ثم اكسرى داخلها بيض السمان مع وضع صفار البيض فقط بدون بياض البيض وبالطبع مع رشة فلفل أسود ويُقدم على الفور مع الخبز واللحم المشوى .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : فى حالة عدم الرغبة فى تناول البيض النى فقومى بطهيه بطريقة العيون ، هذه الوصفة تكفى 4 حصص وتحتوى على 431 كالورى لكلا منهما .

أسئلة شائعة عن الوصفة