ستيك تارتار
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ستيك تارتار خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
155
لحم بقرى
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
كرات
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
نبات الكبر المعلب
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
مخلل خيار
-
6 ملعقة صغيرة
1 صلصة ورر
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
-
1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
مايونيز
-
1 ملعقة صغيرة
صلصة
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
1
صفار بيضة صغيرة
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى اللحمة المفرومة فى وعاء كبير ثم أضيفى لها البقدونس والكبر المملح المفروم وقلبيهم معاً .
-
5
أضيفي كلا من ( صلصة ورستر – عصير الليمون – المايونيز – الكرات – زيت الزيتون – الصلصة الحارة – الخيار المخلل المفروم ) وقلبي مرة أخرى ، فى هذه الخطوة يمكنكِ إضافة صفار البيض أو احتفظى به للتزيين فى وقت لاحق .
-
9
تبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود وقلبيه بشكل جيد جداً ومن الأفضل هنا التقليب باستخدام شوكة لضمان التجانس .
-
13
ضعى لحم التارتار فى طبق صغير عميق مع الاحتفاظ به فى الثلاجة لمدة 5 دقائق بعد ذلك اقلبيه على طبق التقديم وزينه بصفار البيضة مع رشة ملح وفلفل أسود ويُقدم بارد مع الخبز .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 1 شخص وتحتوى على 535 كالورى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ستيك تارتار؟
يستغرق تحضير ستيك تارتار حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات ستيك تارتار؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 155 لحم بقرى مفروم، 1 ملعقة كبيرة كرات مفروم، 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر المعلب مفروم، 1 ملعقة كبيرة مخلل خيار، 1 ملعقة صغيرة صلصة ورستر، 2 ملعقة كبيرة بقدونس، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة مايونيز، 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون، 1 صفار بيضة صغيرة، ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة ستيك تارتار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.