ستيك مع صلصة المشروم والفاصوليا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افركى ستيك اللحم بالملح والفلفل الاسود بشكل جيد من الجانبين .

2. 5

   سخنى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى ستيك اللحم ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون البنى من الجانبين ثم غطيه واخفضى الحرارة ويطهى حتى يصل إلى درجة النضج المناسبة لكل فرد وبعد أن ينضج ارفعيه وغطيه بورق الألومنيوم .

3. 9

   فى نفس المقلاة مكان اللحم سخنى ملعقة كبيرة من الزيت على نار منخفضة ثم ضعى الثوم وإكليلي الجبل وقلبي لمدة 30 ثانية بعد ذلك أضيفي المشروم ويطهى مع التقليب حتى يصبح ذهبى اللون .

4. 13

   أضيفي الفاصوليا البيضاء وكوب من الماء والخل ومكعب المرق ويُترك الخليط على نار منخفضة لعدة دقائق حتى يصبح سميك القوام.

5. 17

   تبلى صلصة المشروم والفاصوليا بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق ثم انقليها إلى طبق التقديم .

6. 21

   ضعى فوق المشروم والفاصوليا ستيك اللحم وأى صلصة ( عصائر ) متبقية .

7. 25

   قدمى هذا الطبق الشهى مع السلطة الخضراء واستمتعى به .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة لذيذة وصحية وسريعة فى نفس الوقت وهى فكرة مختلفة لتقديم الستيك على الفطر والفاصوليا بدلاً من البطاطس المقلية وصلصة الفطر بالكريمة المرتفعة السعرات الحرارية كما أنه يمكنكِ زيادة كمية المشروم أو الفاصوليا البيضاء حسب رغبتك.

أسئلة شائعة عن الوصفة