طريقة عمل ستيك الكباب – وصفات رجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك الكباب – وصفات رجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير صلصة الشواء :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير صلصة الشواء : قلبي معا كلا من ( البصل – الخل – الملح – زيت الزيتون ) واتركيهم جانبا لمدة 5 دقائق ثم أضيفي باقى المكونات ( البقدونس – الكزبرة – الثوم – الماء – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر ) وضعيها فى الثلاجة لوقت التقديم ( يجب تحضيرها قبل التقديم بعدة ساعات ) .

  • 5

    تبلى مكعبات اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم أدخليهم فى أعواد الشواء الخشبية بالتوالى مع البصل والطماطم الكرزية ( يمكن اضافة أنواع أخرى من الخضار ) .

  • 9

    سخنى الشواية على درجة حرارة عالية ثم ضعى الكباب لمدة 2 :3 دقائق على كل جانب .

  • 13

    انقلى أسياخ الكباب الى طبق التقديم وقدميهم مع صلصة الشواء الخضراء .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة مثالية فى فصل الصيف ويمكن تحضيرها باستخدام مكعبات الدجاج بدلا من اللحم , الكمية تكفى لعمل 6 أسياخ خشبية كلا منهما يحتوى على 219 كالورى .