ستروجانوف بالفطر – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ضعى البصل ويطهى لمدة 2 : 3 دقائق ثم اضيفى الطحين وقلبي بسرعة بملعقة خشبية لمدة 30 ثانية .

2. 5

   تدريجيا أضيفي كلا من ( المرق – صلصة رسيستيرشاير – معجون الطماطم ) مع التقليب باستمرار ثم اضيفي شرائح الفطر والزعتر والملح والفلفل الاسود وقلبي , يطهى الخليط لمدة 4 : 8 دقائق مع التقليب باستمرار حتى يصبح الصوص سميك القوام , اخيرا ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الساور كريم وقلبي .

3. 9

   أضيفي النودلز المسلوقة الى ستروجانوف الفطر وقلبي بشكل جيد جدا .

4. 13

   زينى النودلز مع ستروجانوف الفطر بالبقدونس ثم قدميها .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 268 كالورى لكل 2/1 1 كوب .