طريقة عمل سويت آند ساور اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويت آند ساور اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء المعالج للطعام، افرمي البصل والثوم فرماً ناعماً .

  • 5

    في وعاء الطهي، أضيفي قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر، قلبي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي كلا من ( رقائق الفلفل الأحمر، الهيل، الكمون، الكزبرة، القرفة )، وقلبي لمدة دقيقتين .

  • 9

    أضيفي السجق وحركي قليلاً .

  • 17

    أضيفي كلا من ( الفاصوليا الحمراء، معجون الطماطم، صلصة الطماطم، مكعبات الطماطم، الماء، الملح والفلفل ) اتركي المكونات حتى يغلي الماء .

  • 21

    أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي جيداً حتى تذوب، غطي الوعاء واتركيه على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين أو حتى ينضج اللحم .

  • 25

    ضعي اللحم في طبق التقديم وقومي بتزيينه بالجبن الشيدر والكزبرة الطازجة، تناولي سويت آند ساور اللحم مع رقائق التورتيلا بالقمح أو الأرز البني، وبالهنا والشفا .