سويسرول الشوكولاته
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سويسرول الشوكولاته خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير السبونج كيك :-
-
4 حبة
بيض
-
0.66 كوب
سكر
( 130 جرام )
-
0.33 كوب
طحين
( 40 جرام )
-
3 ملعقة كبيرة
مسحوق الكاكاو الخام
-
3040
صينية مقاس 30 × 40
- مقادير شراب السكر :-
-
0.33 كوب
ماء
-
50 جم
سكر بودرة
- مقادير الحشوة :-
-
0.66 كوب
كريمة خفق
( 160 مل )
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
كاكاو وسكر بودرة للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخفقي البيض جيداً فى البداية ثم أضيفي له السكر وقلبيهم معاً ثم انقلى الوعاء فوق وعاء آخر من الماء المغلى ( حمام بخار مائى ) واستمرى فى التقليب باستخدام مضرب السلك اليدوى او الكهربائى على سرعة منخفضة لمدة لا تقل عن 3 دقائق تقريباً أو حتى يتضاعف حجمه ويُشكل قمم صلبة .
-
5
اخلطى الطحين مع الكاكاو ثم أضيفيه بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب بعد كل إضافة .
-
9
اسكبى خليط الكيك فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع محاولة مساواة السطح تماماً .
-
13
ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية ( 400 فهرنهايت ) لمدة 7 : 8 دقائق .
-
21
باستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقي الكريمة مع السكر حتى يتضاعف حجمها وتُشكل قمم لينة ثم وزعيها بالتساوى على سطح الكيك مع ترك ½ سم فى النهاية فارغ .
-
25
بعناية وحرص شديد قومى بلف الكيك حول الحشوة على شكل رول أو إسطوانة ( سويسرول ) ثم رشى عليها سكر بودرة أو كاكاو واتركيها فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة قبل التقديم .
-
29
قطعى السويسرول كيك بالشوكولاته إلى شرائح وقدميها .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سويسرول الشوكولاته؟
يستغرق تحضير سويسرول الشوكولاته حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات سويسرول الشوكولاته؟
تحتاج إلى 13 مكونات: مقادير السبونج كيك :- ، 4 حبات بيض ، 2/3 كوب ( 130 جرام ) سكر ، 1/3 كوب ( 40 جرام ) طحين ، 3 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام ، صينية مقاس 30 × 40 ، مقادير شراب السكر :- ، 1/3 كوب ماء ، 50 جرام سكر بودرة ، مقادير الحشوة :- ، 2/3 كوب ( 160 مل ) كريمة خفق ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، كاكاو وسكر بودرة للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة سويسرول الشوكولاته؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.