سويسرول بالشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل كيك السويسرول : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي البيض لمدة 5 دقائق ثم أضيفي السكر تدريجيا ، استمري في الخفق حتى تظهر الفقاعات .

2. 6

   في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( الطحين ، بيكينج بودر ، الملح ، الكاكاو ) ثم ضعيهم على خليط البيض والسكر .

3. 10

   ضعي القهوة والفانيليا واستمري في الخفق بواسطة ملعقة خشبية .

4. 14

   صبي خليط الكيك في صينية مقياس ( 10 × 15 ) مبطنة بورق الخبز ومرشوشة بقليل من الزيت .

5. 18

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .

6. 22

   ضعي كيك السويسرول على منشفة مرشوشة بالسكر الناعم .

7. 26

   لفي المنشفة برف وعلى شكل رول واتركيها لتبرد تماما ، كما هو بالصورة .

8. 30

   لعمل حشو السويسرول : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من كريمة الحلويات والسكر والفانيليا .

9. 34

   افردي المنشفة بعد أن بردت ، ثم ضعي خليط الكريمة على كيك السويسرول .

10. 38

    افردي الكريمة على السويسرول بالتساوي ، ثم قومي بلفها مرة أخرى بدون منشفة ، كما هو بالصورة .

11. 42

    ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل .

12. 46

    لعمل كريمة الشوكولاتة : في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي كلا من ( الزبدة ، السكر ، الكاكاو ، الفانيليا ، الكريمة ، الجبن الكريمي ) ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما .

13. 50

    غطي السويسرول بكريمة الشوكولاتة ، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة .

14. 54

    رشي قليل من السكر الناعم على سطح السويسرول وقدميها باردة مع لاتيه الشاي .