طريقة عمل سوتيه الفطر والملفوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الفطر والملفوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الفلفل والزنجبيل زيت جوز الهند، قلبي لمدة دقيقتين.

  • 9

    أضيفي الملفوف الصيني أو البروكسل وقلبيه لمدة 4 دقائق.

  • 13

    أضيفي شرائح الفطر والعسل والملح والفلفل، حركي بشكل جيد حتى ينضج المشروم.

  • 17

    ضعي سوتيه المشروم والملفوف في طبق التقديم وقدميه فوراً مع المشويات.

  • 21

    يمكنكِ استبدال الملفوف بالخضار المفضلة لديكِ، فهنا أساس الوصفة نكهة الزنجبيل مع الفطر.