طريقة عمل سوتيه الفطر

طريقة عمل سوتيه الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب مكعبات البصل
• 4 كوب شرائح الفطر ال (طازج)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 1 كوب كالي أو سبانخ (مفروم)
• ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
• أرز بني مطبوخ، للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  ضعي زيت جوز الهند في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم المفروم، قلبي لمدة دقيقة.

• 5

  أضيفي شرائح الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.

• 9

  أضيفي صوص الصويا.

• 13

  أضيفي الملح والفلفل الأسود.

• 17

  أضيفي الكالي المفروم أو السبانخ.

• 21

  قدمي سوتيه المشروم مع الأرز البني أو الكينوا.