طريقة عمل صوص طحينة البقدونس

طريقة عمل صوص طحينة البقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص طحينة البقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.33 كوب طحينة
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 26 ملعقة كبيرة 2 – 6 ماء فاتر
• رشّة كمون، اختياري
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي الطحين والثوم وعصير الليمون والزيت والملح في وعاء متوسط الحجم.

• 5

  أضيفي الماء تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على القوام المطلوب.

• 9

  أضيفي الكمون والبقدونس.

• 13

  قلبي مرة أخرى.

• 21

  خزني الصوص في وعاء زجاجي محكم الغلق لمدة 5 أيام.