طريقة عمل صوص الناتشوز المكسيكى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الناتشوز المكسيكى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب من الجبن المطبوخة بالفلفل
- 1 كوب من جبن الشيدر ال (مبشور)
- ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 0.5 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
خطوات التحضير
-
1
ضعي مبشور الجبن في وعاء كبير ، ثم أضيفي نشا وقلبي بواسطة ملعقة خشبية .
-
5
ضعي خليط الجبن والنشا في وعاء الطهي على نار هادئة حتى تذوب قليلاً .
-
9
أضيفي الحليب ببطء واستمري في التقليب بعناية .
-
13
أضيفي الكمون ومسحوق الفلفل الحار والبابريكا ومسحوق الثوم ، وقلبي لمدة دقيقة .
-
17
تناولي صوص الناتشوز المكسيكي فوراً مع البطاطس المقلية أو رقائق التورتيلا أو مع الخضروات .
-
21
يمكنكِ استخدام صوص الناتشوز في تحضير مكرونة ماك آند تشيز ( مكرونة بالجبن ) .