طريقة عمل صوص الليمون الرائب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الليمون الرائب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ابشري الليمون .

  • 5

    اعصري الليمون ليكون لديكِ 2/1 كوب عصير .

  • 9

    في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( البيض، السكر، عصير الليمون، برش قشر الليمون ) .

  • 13

    أضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً .

  • 17

    حركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الصوص متماسكاً .

  • 21

    اتركي الصوص ليبرد قليلاً ثم خزنيه في جرة زجاجية محكمة الغلق وضعيها في الثلاجة لمدة أسبوع .

  • 25

    استخدمي صوص الليمون في تحضير تارت الليمون وفي الحلويات والتشيز كيك بالليمون والمعجنات الحلوة .