صوص الباربيكيو المكسيكي .. يعد صوص الباربيكيو من الصوصات العالمية، تعلمي تحضيره في مطبخك وقدميه بجانب أطيب الأكلات المكسيكية مثل الفاهيتا أو الكاساديا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني ملعقة زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 3

    أضيفي الثوم والفلفل الحار والطماطم والملح واتركي المزيج على النار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يصبح سميكاً.

  • 4

    أضيفي الشطة والسكر والخل وزيت الزيتون واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.

  • 5

    ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد وقدميه إلى جانب الكاساديا أو الفاهيتا حسب الرغبة.

وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن صلصة الشواء المكسيكية الخاصة بك. تأكد من تجربة المكونات والنسب المختلفة للعثور على النكهة المثالية لك. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع الصلصات، فراجع مدونتنا الأخرى حول كيفية صنع صلصة طماطم أساسية. شكرا للقراءة!