صوص كراميل نباتي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي النشا و4/3 كوب حليب جوز الهند، اخفقي بشكل جيد ثم أضيفي التمر واخفقي مرة أخرى، في قدر طهي صغير، أضيفي السكر ثم صبي خليط الحليب والنشا.

3. 9

   اتركي الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 – 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، ارفعي الوعاء عن النار ثم أضيفي 2/1 كوب من حليب جوز الهند والملح والفانيليا، اخفقي بشكل جيد ثم اضبطي النكهة ربما تحتاجين إلى إضافة مزيد من الملح أو الفانيليا أو حليب جوز الهند.

4. 17

   الكمية تكفي لتحضير: 4/3 1 كوب من صلصة الكراميل.

5. 21

   السعرات الحرارية: 2 ملعقة كبيرة = 82 سعر حراري، 4 جرام كربوهيدرات، 5 جرام دهون مشبعة، 12 جرام سكر.