صوص جريفي – وصفات نباتية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء طهي كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة، ضعي الفطر والبصل والزعتر والسمن، قلبي حتى يصبح الفطر بنياً.

2. 5

   اخفقي النشا في المرق وصوص الصويا ثم صبي الخليط إلى الفطر تدريجياً أثناء الخفق حتى يصبح الخليط سميكاً نوعاً ما، وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

3. 9

   قدمي صوص جريفي بالمشروم بطريقة نباتية مع البطاطس المهروسة.