سمك مشوي مع الخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   قطعي كلا من ( البصل ، الكوسة ، الكرفس ، الفلفل ) إلى أعواد رقيقة ، امزجيهم معا في وعاء كبير ، تبلي الخضراوات بالملح والفلفل .

2. 6

   في وعاء صغير ، امزجي مكونات زبدة الثوم .

3. 10

   ضعي الخضراوات على ورق الزبدة ( ورق الخبز ) أو ورق قصدير مقياس ( 14 × 25 بوصة ) .

4. 14

   ضعي شريحة السمك فوق الخضار وصبي عليها عصير الليمون وقليل من الملح والفلفل ، كما هو بالصورة .

5. 18

   افردي زبدة الثوم بالأعشاب على السمك .

6. 22

   اغلقي ورق الخبز جيدا بحيث أن تغطي السمكة تماما .

7. 26

   ضعي السمك في صينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة .

8. 30

   تناولي السمك المشوي مع الخضار كوجبة رئيسية صحية .