سمك مقلي بصوص الزبادي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سمك مقلي بصوص الزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مقلي بصوص الزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.5 كوب
زبادي يوناني أو لبنة
-
0.33 كوب
لبن رائب
-
3 ملعقة كبيرة
نعناع طازج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثوم طازج
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر
-
4 شريحة
فيليه السمك الأبيض
(حوالي 500 جرام)
-
0.33 كوب
طحين
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
12 ملعقة صغيرة
1 – 2 بابريكا
-
ملح وفلفل
-
ورقة
النعناع ال
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخفقي الزبادي اليوناني واللبن الرائب و 2/1 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم والثوم المعمر ورقائق الفلفل الأحمر وقليل من الملح والفلفل، ضعي صوص الزبادي في الثلاجة.
-
5
تبلي السمك بالملح والفلفل من الجانبين.
-
9
غطي الدجاج بطبقة رقيقة من الطحين.
-
10
رشي البابريكا على جانبي السمك.
-
14
سخني الزيت في مقلاة طهي عميقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي شرائح السمك.
-
18
قلبي السمك لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
22
صفي السمك على مناشف المطبخ الورقية ثم ضعيه في طبق التقديم.
-
26
وزعي صوص الزبادي على سطح السمك وزيني الطبق بالنعناع المفروم.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.