طريقة عمل سلطة ستيك اللحم

طريقة عمل سلطة ستيك اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة ستيك اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 جم 450 يك اللحم البقرى شرائح رفيعة
• ملح وفلفل أسود
• 2 قلب الخس (مقطع)
• 1 أفاكادو (مقطع مكعبات)
• 2 خيار مقشر و (مقطع مكعبات)
• 4 طماطم كبيرة (مقطع مكعبات)
• 1 بصلة حمراء رفيعة (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر ال (حار)
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  تبلى شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم اشويهم فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية لمدة 3 : 4 دقائق لكل جانب , اتركي اللحم ليرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعيه الى شرائح رفيعة .

• 5

  فى وعاء كبير ضعى ( الخس – الأفاكادو – الخيار – الطماطم – البصل – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معا .

• 9

  فى وعاء صغير اخفقي كلا من ( معجون الفلفل الاحمر – العسل – زيت الزيتون – الملح – عصير الليمون ) .

• 13

  ضعى نصف كمية الخضار فى طبق التقديم ثم ضعى نصف كمية اللحم ثم وزعى نصف كمية الصلصة ثم كررى نفس الطبقات مرة أخرى .

• 17

  قدمى السلطة واستمتعى بها كنوع من السلطات أو كطبق رئيسي .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال معجون الفلفل الأحمر الحار بفلفل شبوتل .