سلطة مكرونة بالدجاج .. قدمي أطيب سلطات المكرونة بطعم مميز مع إضافة قطع من الدجاج الشهي، وصفة متكاملة من أطعم وألذ الأطباق الجانبية المعدة سريعاً
المقادير
لتحضير الصلصة
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 كوب عصير الليمون
- ملعقة كبيرة ريحان (مجفف)
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- 500 جم معكرونة (مكرونة فارفالي)
- 300 جم صدر الدجاج (مقطع)
- 150 جم الفطر (مقطّع إلى شرائح)
- 150 جم الطماطم الكرزية (مقطّعة إلى أنصاف)
- رشّة ملح
- رزمة الجرجير
- 2 حبة الباذنجان (مشوي مقطّع إلى دوائر)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها جيداً وضعيها في وعاء كبير جانباً.
-
2
في مقلاة على النار سخّني الزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتّى تنضج.
-
3
أنقلي الدجاج إلى وعاء المكرونة وأضيفي الفطر، الباذنجان، الطماطم والجرجير.
-
4
لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض، الثوم، الزيت والريحان.
-
5
اسكبي الصلصة فوق السلطة، اخلطيها جيّدًا وقدّميها ساخنة.
هذا كل ما يتعلق بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع سلطة معكرونة بالدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!