سلطة الشمندر والجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى الشمندر فى الماء المغلى حتى يصبح طرى ثم اتركيه ليبرد لمدة ليلة كاملة , ثم قطعية الى أنصاف دوائر .

2. 5

   رصى شرائح الشمندر فى طبق التقديم بشكل أنيق .

3. 9

   ضعى الجزر المبشور فى منتصف طبق الشمندر .

4. 13

   افرمى البصل والبقدونس ثم وزعيهم على الجزر المبشور .

5. 17

   لتحضير الدريسنج : فى وعاء صغير اخفقي معا جميع المكونات بشكل جيد جدا ( الطحينة – الزبادى – عصير الليمون – الملح ) ثم وزعيها على سطح السلطة , زينى السلطة بزيت الزيتون ثم قدميها فورا .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : أضيفي بذور الرمان الى هذه السلطة لمزيد من القيمة الغذائية .