طريقة عمل سلطة الشمندر المشوى

طريقة عمل سلطة الشمندر المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الشمندر المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 حبة بنجر متوسط الحجم ( شمندر )
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.33 كوب خل بلسمى
• 1 ملعقة كبرة عسل أو شراب القيقب
• فلفل أسود (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  قومى بالتخلص من جذع الشمندر ( البنجر ) ثم قشريهم وقطعيهم إلى مكعبات .

• 5

  ضعى مكعبات الشمندر فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ثم تبليه بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ، ضعى الشمندر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة مع التقليب مرة واحدة فى منتصف الوقت .

• 9

  فى نفس الوقت ضعى الخل مع العسل أو شراب القيقب فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح الصوص سميك القوام ( سوف يتبقى حوالى 3 ملعقة كبيرة فقط من الصوص ).

• 13

  ضعى الشمندر المشوى فى طبق التقديم ووزعى فوقه صوص الخل البلسمى ويُقدم ساخن أو بارد .