طريقة عمل سلطة الروكا (الجرجير) اللبنانية

سلطة الجرجير على الطريقة اللبنانية من أشهر سلطات المطبخ اللبناني ، وهي شهية جدًا و سهلة بالنسبة للمبتدئين حيث لا تتوفر على مقادير كثيرة ولا تحتاج إلى وقت . إليكي طريقة عمل سلطة الجرجير على الطريقة اللبنانية

المقادير

• 10 عدد طماطم (صغيرة مقطعة نصفين)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حزمة جرجير
• 2 ملعقة كبيرة سمآق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 عدد بصلة (حمراء مفرومة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  نحضر اناء و نضع فيه الطماطم المقطعة والجرجير و البصل ونقلبهم جيدا

• 2

  ثم نضيف الليمون وزيت الزيتون و الملح و الفلفل

• 3

  تُقلب السلطة باليدين ثم تُقدم