سلطة الروبيان الشرقية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى الروبيان بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والنشا وقلبي بشكل جيد بحيث يتغلف الروبيان بالتتبيلة جيداً .

2. 5

   سخنى الزيت والزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى الروبيان وقلبيه لمدة 2 دقيقة أو حتى ينضج ثم ارفعيه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

3. 9

   لتحضير السلطة : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطماطم – الكبر – الزيتون – البقدونس – بشر الليمون – البصل – الملح – الفلفل الأسود – عصير الليمون – زيت الزيتون ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

4. 13

   ضعى الروبيان على سطح السلطة بدون تقليب وزينيها بزيت الزيتون وقدميها مع المزيد من الليمون .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يجب إستخدام نوعية جيدة جداً من زيت الزيتون البكر الممتاز لهذه الوصفة .