طريقة عمل سلطة الرنجة والبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة والبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حبة برتقال متوسطة الحجم
- 2 باقة عشبة الهندباء
- 1 سمكة رنجة مخلية و (مقطع مكعبات)
- زيتون أخضر
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج)
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قشرى البرتقال وتخلصى من الجلد ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة .
-
5
قطعى عشبة الهندباء ثم اضيفيها إلى البرتقال وقلبيهم معاً .
-
9
أضيفي الرنجة والزيتون الأخضر إلى البرتقال والهندباء وقلبي مرة أخرى .
-
13
أخيراً أضيفي البقدونس المفروم وتبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
17
ضعى السلطة فى الثلاجة قبل التقديم بوقت كافى وقدميها يوم شم النسيم وهى باردة .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكن إضافة الخل إلى السلطة إذا أردت ذلك ولكن الملح كافى فالأمر إختياري .