سلطة النودلز واللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى لحم الخروف إلى شرائح صغيرة ثم تبليه بكلا من ( صلصة الصويا – ملعقة كبيرة ماء – مسحوق الثوم – نصف كمية السمسم ) ثم اتركى اللحم جانباً فى درجة حرارة الغرفة ليأخذ النكهة .

2. 5

   اسلقى النودلز حسب التعليمات وبمجرد طهيها صفيها من الماء واشطفيها بالماء البارد ثم صفيها مرة اخرى .

3. 9

   سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الجزر ورشة مسحوق الثوم وقلبي بسرعة لمدة 3 دقائق .

4. 13

   ابعدى المقلاة عن النار ثم أضيفي النودلز وما تبقى من السمسم وقلبي مرة اخرى .

5. 17

   الآن انقلى النودلز والجزر إلى وعاء عميق وأضيفى ما تبقى من صلصة الصويا ، رشة فلفل أسود ، الكزبرة والنعناع المفروم ، الفاصوليا الخضراء وقلبي مرة أخرى ثم انقلى السلطة إلى أطباق التقديم ووزعى فوقها اللحم الضانى .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 585 كالورى لكلا منهما كما أنه يمكن تناولها كطبق رئيسى .