طريقة عمل سلطة النودلز والدجاج الفيتنامية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة النودلز والدجاج الفيتنامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير تتبيلة الدجاج :-

مقادير صلصة السلطة :-

مقادير السلطة :-

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى أفخاذ الدجاج بكلا من ( الثوم – عصير الليمون – صلصة السمك – صلصة الصويا – السكر البنى – الزيت النباتى ) واتركيها ف الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة .

  • 5

    فى هذا الوقت قلبى مكونات الصلصة معاً حتى يذوب السكر تماماً واتركيه جانباً ( الثوم – عصير الليمون – الخل – صلصة السمك – السكر – الفلفل الحار – الماء البارد ) .

  • 9

    الآن قومى بسلق النودلز حسب التعليمات ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانباً .

  • 13

    سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة تميل إلى المرتفعة ثم اشوى الدجاج لمدة 4 دقائق على كل جانب .

  • 17

    لتجميع السلطة : ضعى فى طبق مسطح كبير المكونات التالية بجانب بعضها البعض ( براعم الفاصوليا – الجزر – الخيار – النعناع – الكزبرة ) ثم قطعى أفخاذ الدجاج إلى شرائح وضعيها على قمة السلطة .

  • 21

    فى النهاية قدمى السلطة بجانب الصلصة المجهزة ( صلصة تشوك نوك ) .