طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر والبصل المقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر والبصل المقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير السلطة :-

فص مقادير دريج السلطة :-

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى أعواد البطاطا فى الماء البارد للتخلص من النشا ثم جففيهم على مناشف ورقية بشكل جيد جداً ونفس الطريقة بالنسبة للبصل الاخضر .

  • 5

    اقلي أعواد البطاطا والبصل الأخضر فى الزيت حتى يكتسبوا اللون الذهبى ويصبح كلا منهم هش ومقرمش ثم ارفعيهم على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

  • 9

    ضعى الملفوف الأحمر والجزر فى وعاء كبير وأضيفي لهم دريسنج السلطة بعد خفق جميع مكوناته ( العسل – زيت السمسم – الزيت – الخل – بودرة الثوم – الملح – الكمون – التوابل الصينى ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

  • 13

    ضعى على قمة السلطة البصل والبطاطا المقلية وزينيها بالسمسم والكزبرة الخضراء وتُقدم على الفور .

  • 17

    بالهنا والشفا .