طريقة عمل سلطة المكرونة والبقوليات

طريقة عمل سلطة المكرونة والبقوليات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة والبقوليات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 علبة فول .
• 0.5 علبة فاصوليا حمراء .
• 0.5 علبة فاصوليا بيضاء .
• 0.5 علبة لوبيا .
• 0.5 علبة حمص حب .
• 0.5 كوب بازلاء . (مسلوق)
• 1 كوب ذرة . (مسلوق)
• 0.5 مرطبان زيتون أخضر محشى بالطماطم .
• 0.5 ربطة بقدونس .
• 0.5 كوب مكرونة وردات .

0.5 كوب مكرونة حلزونية ملونة . مقادير الصلصة :

• 0.5 ملعقة صغيرة ممسوحة مستردة .
• 0.25 كوب عصير ليمون .
• 0.25 كوب خل ابيض .
• 0.25 كوب زيت زيتون .
• 1 ملعقة صغيرة ملح .
• 1 فص ثوم .

خطوات التحضير

• 1

  تخلط مكونات الصلصة فى خلاط جيدا الى ان تمتزج مع بعض وتترك لتتفاعل مع بعض لمدة ساعتين أو أكثر .

• 2

  قبل التقديم تصفى المعلبات والبازلاء والذرة المسلوقة وتسلق المكرونة كلا على حدة .

• 3

  يفرم البقدونس ويؤخذ قليل منه ومن الزيتون للزينة ثم تضاف المقادير مع بعضها ويضاف اليها الصلصة وتقلب مع بعض ثم توضع فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس والزيتون .