طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار المشوى

طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالخضار المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 حبة كوسة صغيرة الحجم
• 1 فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
• 1 بصلة حمراء أرباع (مقطع)
• 250 جم هليون
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 كوب 1 مكرونة (مسلوق)
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة زعتر
• شريحة جبن بارميزان ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  تبلى الخضار المقطع ( الكوسة – البصل – الهليون ) بزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الاسود .

• 5

  اشوى الخضار فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 : 40 دقيقة .

• 9

  اسلقى المكرونة حسب التعليمات فى الماء المغلى المملح ثم صفيها من الماء واشطفيها بالماء البارد واتركيها حتى تبرد تماما .

• 13

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الخضار المشوى – المكرونة المسلوقة – زيت الزيتون – الخل البلسمى – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبيهم معا بشكل جيد .

• 17

  ضعى السلطة فى طبق التقديم وزينيها بالجبن البارميزان وقدميها فورا .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يفضل شواء الخضار على الفحم فى الهواء ليعطى مذاق فريد .