سلطة الكسكسي – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة الكسكسي – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.5 حبة
بصل،
(مفروم)
-
250 جم
كسكس
(فلسطيني، الحبة الكبيرة)
-
375 مل
مرق الخضار أو الدجاج
- 1 كوب ماء للسلطة:
-
2 كوب
مكعبات الخيار
-
250 جم
طماطم كرزية
(مقطعة نصفين)
-
3 كوب
سبانخ
(مفروم)
-
0.25 كوب
كزبرة
(مفروم)
- 0.25 كوب شبت للدريسينج:
-
2 ملعقة صغيرة
برش قشر الليمون
-
2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة
خردل ديجون
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح + فلفل أسود
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 536 سعرة
- بروتين
- 17.8 جم
- دهون
- 36.2 جم
- كربوهيدرات
- 58.6 جم
- سكر
- 12.3 جم
- ألياف
- 14.2 جم
- ملح
- 2.10 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لطهي الكسكسي: الكسكس الفلسطيني معروف أيضاً باسم لؤلؤة الكسكس ويتميز بحبته الكبيرة في الحجم، يحتاج كل كوب من الكسكس إلى 2 كوب من الماء، سخني الزيت في وعاء طهي كبير على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي الثوم والبصل، قلبي لبضع دقائق، أضيفي الكسكس وحركي لمدة دقيقة ثم أضيفي المرق والماء ثم غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج (حوالي 10 دقائق)، حركي الكسكس باستخدام شوكة طعام واتركيه ليبرد.
-
5
ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وأضيفي الكسكس ثم قلبي.
-
9
اخفقي مقادير الدريسيج في وعاء صغير ثم أضيفيه إلى السلطة.
-
13
قدمي سلطة الكسكس مع المشويات.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الكسكسي – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير سلطة الكسكسي – مطبخ رمضان 2018 حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الكسكسي – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون ، 1 فص ثوم مفروم ، 2/1 حبة بصل، مفرومة ، 250 جرام كسكس (فلسطيني، الحبة الكبيرة) ، 375 مل مرق الخضار أو الدجاج ، 1 كوب ماء للسلطة: ، 2 كوب مكعبات الخيار ، 250 جرام طماطم كرزية (مقطعة نصفين) ، 3 كوب سبانخ مفروم ، 4/1 كوب كزبرة مفرومة ، 4/1 كوب شبت مفروم للدريسينج: ، 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون ، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 4/1 كوب زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ، 1 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح + فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الكسكسي – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.