سلطة القرنبيط مع صوص الليمون 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن على حرارة 400 درجة وجهزي صينية فرن وبطنيها بورق الألمنيوم.

  • 2

    ?اغسلي الزهرة وصفيها.

  • 3

    ?تبلي الزهرة بزيت الزيتون والملح والفلفل وضعيها في الصينية المجهزة.

  • 4

    أدخليها للفرن المجهز لمدة 45 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية.

  • 5

    أزيلي الزهرة من الصينية وضعيها في وعاء كبير.

  • 6

    ?أضيفي التوت المجفف واللوز المحمص والجبن البارميزان وقلبي.

  • 7

    ?لتحضير صوص الليمون: اخلطي البصل الأخضر والماسترد وعصير الليمون وبشر الليمون والعسل جيدا ثم أضيفي للخليط زيت الزيتون وقلبي.

  • 8

    ?صبي صوص الليمون فوق طبق الزهرة وقدميه. 

هذا كل ما في الأمر! سلطة قرنبيط لذيذة وصحية مثالية لوجبة صيفية. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما استمتعنا به.