سلطة القرنبيط المسلوق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفصل القرنبيط الى زهرات صغيرة ويسلق حتى يصبح طريا قليلا عند لمسه .

2. 2

   تغسل زهرات القرنبيط المسلوقة بالمياه الباردة وتوضع فى مصفاة للتخلص من الماء الفائضة .

3. 3

   تفرم الكزبرة وتهرس فصوص الثوم مع الملح .

4. 4

   يسخن الزيت ويقلى فيه الثوم والكزبرة لمدة 1 دقيقة تقريبا .

5. 5

   ترفع المقلاة عن النار ويضاف عصير الليمون الى محتواها ويضاف الملح حسب الحاجة.

6. 6

   تنثر الصلصة فوق القرنبيط .

7. 7

   تسكب السلطة فى طبق التقديم .