طريقة عمل سلطة الكالى والقرع المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكالى والقرع المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، ضعي مكعبات الاسكواش وأضيفي إليها 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون والعسل و2/1 ملعقة صغيرة ملح والقرفة ومسحوق الفلفل الحار، حركي المكونات جيداً.

  • 5

    افردي مكعبات القرع في صينية خبز ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.

  • 9

    حركي القرع في منتصف المدة على الجهة الأخرى.

  • 13

    في وعاء كبير ضعي أوراق الكالي المفروم مع الكمية المتبقية من زيت الزيتون و 2/1 ملعقة صغيرة ملح، حركي المكونات باستخدام يديكِ ثم اتركي الوعاء جانباً لبضع دقائق، افردي أوراق الكالي في صينية خبز مدهونة بالزيت ثم ضعي الصينية في الفرن على الرف العلوى لمدة 1 – 2 دقيقة أو حتى تذبل.

  • 17

    عند التقديم ضعي أوراق الكالي في الطبق وأضيفي فوقها مكعبات القرع.