طريقة عمل سلطة الحمص الصحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمص الصحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 علبة حمص
- 0.5 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 2 ساق كرفس (مفروم ناعم)
- 0.5 ليمونة معصورة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
بامكانك استخدام الحمص الحب المجفف وسلقه بالطريقة المعتادة أو استخدام الحمص المعلب وصفيه واشطفيه من ماؤه .
-
5
فى وعاء كبير ضعى جميع المكونات ( الحمص – الفلفل الاحمر – البصل الاخضر – الكرفس – عصير الليمون – الملح – زيت الزيتون ) وقلبي جيدا .
-
9
ضعى السلطة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم لتتداخل النكهات .
-
13
قدمى سلطة الحمص الصحية كطبق جانبى أو كوجبة رئيسية خفيفة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام هذه السلطة كطبق رئيسى منخفض السعرات الحرارية ومتكامل العتاصر الغذائية فالحمص ( منخفض الدهون ويحتوى على نسبة عالية من الألياف ومصدر للبروتين ) .