سلطة الهليون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى حلة بها ماء مغلى على النار نضع الهيلون لمدة دقيقة ثم ينشل ويوضع فى وعاء به ماء مثلج.

2. 2

   ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزبد والثوم ونقلب حتى يذبل.

3. 3

   ثم نضيف الهليون ونقلب لمدة دقيقتين.

4. 4

   ثم فى وعاء عميق نضع الجزر والهليون والجرجير ونقلب.

5. 5

   ثم فى وعاء اخر عميق نضع الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلطهم جيدا.

6. 6

   ثم نوزع التتبيلة فوق الهليون والجزر ثم يقدم بالهنا والشفا.