سلطة الجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُقشَّر الجزر، ويُقطَّع إلى شرائح بسمك 0.5 سنتيمترًا.

2. 2

   توضع قدر مليئة بالماء، على نار متوسطة، وحين يغلي الماء، تُضاف شرائح الجزر، مع الملح. يُطهى الجزر لمدة تُراوح بين 15 و20 دقيقة، مع ملاحظة نضوجه. يصفَّى، بعدها، الجزر من الماء.

3. 3

   يُفرم كلٌّ من الكزبرة والثوم فرمًا ناعمًا.

4. 4

   يُسخَّن زيت الزيتون في قدر، على نار منخفضة الحرارة، ويُضاف الثوم إليها، فيُطهى لدقيقتين. ويُصبُّ عصير الليمون الحامض، بعدها، كما يُنثر الفلفل الحلو المطحون، والكمُّون المطحون والفلفل الحار والملح والفلفل. وتُضاف الكزبرة بعدها، مع التقليب جيِّدًا، فشرائح الجزر، التي تطهى مع المكوِّنات الأخرى لخمس دقائق، على نار هادئة.

5. 5

   طريقة التقديم: تُقدَّم هذه السلطة ساخنة أو باردة، مع الخبز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة

شوربة الدجاج بالخضار والكريمة .. تضيف كريمة الطبخ مذاقاً شهياً وغنياً لأطباق المقبلات الساخنة من الشوربات، جربي شوربة الدجاج الشهية وقدميها على سفرتك اليوم.. وبالصحة والعافية شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلطة الشمندر بالبرغل

سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي:  سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة